【実食】鮭とば江戸屋の体験レポート

このページでは、江戸屋の小分け「鮭とば」を食べて、実食レビューしていきます。

まいばすけっとで購入した小分けで細身の「鮭とば」

鮭とばと聞くと真っ先に思い浮かぶのは、日本酒のアテ。大振りで、噛み応えのある、まさに魚の干し肉版というべきおつまみだと思います。今回紹介する「鮭とば」江戸屋版は、細身サイズにカットされた、とても食べやすいおつまみとなっています。

パッケージに記載があるように、食べやすく細切りにされた「鮭とば」は、ビーフジャーキーのスティックタイプのように食べやすいサイズ感となっています。噛むのに疲れやすい、女性やお子様にも、食べやすいカッティングされた「鮭とば」となっていると思います。

「鮭とば」の本数はパッケージの写真のように、７本から８本程度で、他のおつまみと一緒に食べるのがよく、「鮭とば」をがっつり食べたいときには少し物足りないサイズ感かもしれません。

名称	魚介乾製品
原材料名	鮭（国産）、食塩、香辛料／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、くん液、ｐH調整剤、保存料（しらこ蛋白）、着色料（紅麹）
内容量	7g
賞味期限	常温120日
保存方法	`直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。` ※開封後は開封口を密封し冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
販売者	株式会社江戸屋北海道帯広市西19条南1丁目7番地13
購入店	まいばすけっと

鮭の旨味がそのまま感じられ、食べやすいサイズにカットしました。

1袋分7gで、1回に食べきれる程よい量です。

口に入れると細いスティック加工ならではの硬すぎない噛み応えが返ってきます。そして、「鮭とば」からあふれ出る、塩味と鮭の旨味で、「お酒」がすすみます。日本のおつまみには、やはり日本酒が合うなと感じます。

入ってる本数は、７～８本なので、１本１本を大事にしながら、ゆっくりと鮭とばを味わうのが正解です。同時に２本を食べるのは、ちょっと贅沢。１パックしかないので、物足りなさを感じてしまうかと思います。

燻製のようなにおいはまったくないので、シンプルに鮭の旨味を感じたいのであれば、「鮭とば」は、めちゃめちゃありだと思います。

鮭とば江戸屋

★★★☆☆（3）

細いスティック状の形状で食べやすいのですが、7グラムというボリューム感はあっという間になくなってしまいます。数百円という値段を考えると当然のサイズではありますが、量が少し物足りない、そして、あっという間になくなってしまう。味がおいしいから、すぐになくなってしまうので、味については申し分ありません。

気軽に、ちょっと飲む時の、酒のアテとして、平日の食後に楽しむくらいがちょうどよいかなと思います。

まいばすけっと、スーパー、通販