このページでは、トップバリュの「ビーフジャーキー」を食べて、実食レビューしていきます。
まいばすけっと、イオン系列でおなじみの「ビーフジャーキー」
今回のジャーキーは、トップバリュの定番商品の「ビーフジャーキー」となります。ニュージーランド産の牛肉の、牛もも肉を使用し、肉の旨味が凝縮するように仕上げた一品となっています。
38gのファミリーサイズの「ビーフジャーキー」
何も冠していない「ビーフジャーキー」には、10グラムと38グラムの2種類がありますが、平日のちょっとしたジャーキータイプではなく、たっぷりの「ビーフジャーキー」タイムにぴったりのサイズ感となっています。
味付けは、食塩と粉末しょうゆということで、スパイシーさはなく、肉の旨味と醤油を感じる味付けがされています。
色艶・形・価格、購入場所など
赤味が感じられ色艶はとてもよく、赤身の肉を食べる感覚になります。枚数は、8枚～9枚分程度でしょうか。小さく、ちぎれてしまっているものも含まれています。
パッケージのサイズ感としては、ビール缶とくらべると二周りくらい大きい感じですかね。
| 名称 | ビーフジャーキー |
| 原材料名 | 牛肉(ニュージーランド産)、糖類(ぶどう糖、砂糖、粉末水あめ)、食塩、粉末しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ポークエキス、酵母エキス、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む) |
| 添加物 | トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素、酸味料 |
| 内容物 | 38g |
| 賞味期限 | 賞味期限は製造日より5ヵ月後 |
| 販売者 | イオン株式会社 〒261-8515 千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1 |
| 本体価格 | 税込価格 354.24円 |
| 購入価格 まいばすけっと | 354円 |
「トップバリュ ビーフジャーキー」を実食してみました
牛もも肉を使用。肉の旨味が凝縮するように仕上げました。
口に入れるとスパイスや塩分ではなく、肉！！という肉の主張の後に、甘さよりも醤油の味がやってきます。砂糖の甘さや、スパイスではなく、醤油の風味が強いと感じました。肉のうまみが凝縮するように仕上げたとのことですが、硬すぎないソフトな噛み応えと、赤身のにくにくしさが感じられ、確かに肉のうまみを目指したのだと感じられます。
トップバリュは様々なジャーキーを製造されていますが、シンプルに「ビーフジャーキー」を冠したこの商品は、トップバリュが考えるスタンダートなんだなということを感じさせます。
燻製の強さも、あまり主張もなく、食べやすいと感じますので、小さなお子様でも安全に食べられる商品だと思います。
干し肉倶楽部 おすすめ度(標準は3)
★★★☆☆（3）
まさにスタンダードということで、ビーフジャーキーとしての評価としては標準の３としました。肉の旨みもめちゃくちゃというわけでもなく、脂っぽくもなく、赤身感がすごく強い。クセのないスタンダード。
栄養成分表
10gあたり
| エネルギー | 34g |
| タンパク質 | 4.1g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 1.3g(糖質1.2g 食物繊維0.1g) |
| 食塩相当量 | 0.5g |
入手方法
イオン系列のスーパー、トップバリュ、まいますけっとで、購入可能です。
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