株式会社ヤガイは、山形県山形市に本社を置き、1974年に設立された食品製造企業です。主にカルパス、サラミ、ジャーキーなどの肉加工食品を製造しています。また、食品卸売業や外食事業も展開しており、牛たん焼専門店「杜の都 太助」を運営しています。
豚 タン
味たんジャーキー
豚たんをじっくり塩漬けし、味わい深いたんジャーキーに仕上げました。豚肉を少量加え、塩・胡椒・しょうゆで味付けすることにより、美味しさを引き出しました。
| 内容量 | 25g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料名 | 豚タン（アメリカ）、豚肉、食塩、しょうゆ、香辛料、たんぱく加水分解物、乳糖／トレハロース、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na，K）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、グリセリン、ソルビトール、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む） |
栄養成分 1袋（25g）当たり
| エネルギー | 98kcal |
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 2.5g |
| 糖質 | 2.3g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
ねぎ塩たん
焼肉のねぎ塩たんの、あの美味しさを再現！
豚たんを、ねぎ塩の風味・香りにこだわって作った当社独自の配合で味付けし、ほんのり甘いねぎの風味とごま油の香りが引き立つねぎ塩だれ味に仕上げました。
| 内容量 | 25g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料名 | 豚タン（アメリカ）、糖類（麦芽糖、砂糖、乳糖）、豚肉、粉あめ、ねぎ塩シーズニング、ビーフエキス、食塩、香辛料、たんぱく加水分解物／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na，K）、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、香料、グリセリン、ソルビトール、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む） |
栄養成分 1袋（24g）当たり
| エネルギー | 86kcal |
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 6.0g |
| 糖質 | 5.8g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
牛
ビーフジャーキー
家飲みやホームパーティーなどにぴったりなボリューム満点のビーフジャーキーです。黒胡椒の効いたピリッと辛くてメリハリのある味は、お酒との相性が抜群です。
牛肉（オーストラリア）、麦芽糖、たんぱく加水分解物、食塩、乳製品、しょうゆ、結着材料（でん粉、大豆たんぱく）、香辛料、玉ねぎエキス／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、ピロリン酸K、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
- 牛肉（オーストラリア）
- 40g
- 107kcal
ほぐれてうまいビーフジャーキー
牛もも肉をスライスしてしょうゆベースの甘口ダレに漬込みました。
乾燥は遠赤外線オーブンを使用して牛肉の内と外から熱を加え乾燥。
さらに特殊なスーパーマルチカット製法で食べやすくやわらかく仕上げました。お酒のおつまみとして、またオードブルとして幅広くご利用頂けます。
| 内容量 | 20g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料名 | 牛肉（オーストラリア又はニュージーランド）、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、ビーフエキス、乳たんぱく、醸造酢、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、未焼成Ca、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む） |
栄養成分 1袋（20g）当たり
| エネルギー | 59kcal |
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 2.9g |
| 糖質 | – |
| 食物繊維 | – |
| 食塩相当量 | 1.1g |
極厚ビーフジャーキー
主原料である牛肉にこだわり、「アメリカ産アンガスビーフ」を使用しました。適度な脂（サシ）と赤身がある肉質で、より日本人好みの味わいになっています。やわらかくジューシーな美味しさが特徴です。贅沢な食べ応えを味わえる厚切りカットに仕上げました。
牛肉（アメリカ）、還元水あめ、でん粉分解物、ビーフエキス、食塩、糖類（砂糖、乳糖）、小麦粉、しょうゆ、香辛料、大豆たんぱく、醸造酢／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む）
- 41g
- 130kcal
極細ビーフジャーキー
黒胡椒がピリッと効いたビーフジャーキーを、細いスティック状にカットしました。ボリュームたっぷりの内容量と、少しずつ食べられるサイズ感なので、おやつやおつまみにぴったりです。スティックタイプで食べやすい為、おじいちゃん・おばあちゃんから小さなお子様まで、みんなで食べられるビーフジャーキーです。
牛肉（オーストラリア）、麦芽糖、たんぱく加水分解物、食塩、乳製品、しょうゆ、結着材料（でん粉、大豆たんぱく）、香辛料、玉ねぎエキス／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、ピロリン酸K、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
- 28g
- 75kcal
牛 レバー
うまっレバー
レバー好きが虜になること間違いなし。
ホロっとした食感と濃厚さがたまらない、牛レバーを使用したおつまみです。レバーのクセに負けない濃いめのニンニク醤油の味付けはお酒との相性抜群です。
| 内容量 | 36g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 原材料名 | 牛レバー（アメリカ）、しょうゆ、香辛料、還元水あめ、食塩、糖類（砂糖、乳糖）、たんぱく加水分解物／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む） |
栄養成分 1袋（36g）当たり
| エネルギー | 113kcal |
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 3.1g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 糖質 | 4.4g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 1.6g |